Суши/WOK/БЭНТО
ул. Комсомольская 17
(44) 799-22-99 (33) 699-92-34
Корзина( 0 )

Нигири угорь, тунец, окунь, лосось и креветка в Минске в кафе ЙО! Суши

Если вы хотите познакомиться с суши в классическом исполнении, советуем попробовать нигири. В традиционной японской кухне это блюдо занимает почетное место и присутствует на любой трапезе. Его родиной считают Токио. В ЙО! Суши можно заказать нигири с угрем, окунем, лососем, креветкой и тунцом. А также Вы можете порадовать себя необычным вкусом запеченной на гриле рыбы и риса. Это достаточно распространенный и любимый вариант блюда.

Знаете ли вы, как нужно кушать суши?

Согласно японскому этикету, женщины должны есть закуски только палочками, а мужчины – как палочками, так и руками. Откуда взялось это правило? Дело в том, что женщинам нельзя было пачкать руки, чтобы вовремя успеть схватиться за кинжал. То же касалось и самураев, на которых могли напасть в любое время. Знатным мужчинам, которые посещали домики гейш, предписывалось есть закуски руками, чтобы исключить вольности в поведении. Ведь новое кимоно гейши стоило огромных средств.

Хотите заказать суши с угрём, креветкой или лососем в Минске?

ЙО! Суши предлагает широкий выбор японских деликатесов с рыбным филе на любой вкус. При заказе суши, цены и вес указываются на сайте возле изображения блюда. Вы точно знаете, что заказываете, как выглядит блюдо и во сколько оно обойдется. с ЙО! Суши японская кухня может быть доступной!

Гунканы с угрем, тунцом, лососем, икрой и окунем в Минске в кафе ЙО! Суши

Вы оценили классический вкус традиционных роллов и суши, но хотите попробовать что-то новое и необычное? В таком случае ЙО! суши рекомендует заказать лепные гунканы. Они отличаются от остальных японских роллов своей уникальной конструкцией, способом приготовления, богатым и неординарным сочетанием ингредиентов.

Что такое гункан?

Свое название – гункан («военный корабль») – закуска получила неслучайно. Внешне она напоминает кораблик, доверху нагруженный разнообразными ингредиентами. Это категория лепных суши, основу которых составляет рисовый брусок. По периметру комочек оборачивается полоской водорослей нори. Лист располагается таким образом, чтобы над слоем риса осталось место для начинки, соусов и смесей. Особенность гунканов кроется в большом количестве ингредиентов, которые мастера используют для создания топпинга. Это может быть икра, салат Чуку, измельченный окунь, угорь, тунец или лосось, лук, грибы, а также прочие овощи и морепродукты. Чтобы придать блюду насыщенный вкус, мастера добавляют в него соусы и смеси. Гунканы не обмакивают в соус, поскольку начинка может просыпаться. Наибольшим спросом пользуются спайси (острые) суши.

Какова на вкус икра тобико?

Многие посетители задаются вопросом, стоит ли попробовать блюда с икрой диковинной рыбы тобико? Кафе ЙО! суши рекомендует отведать. Внешне начинка напоминает икру мойвы, но по вкусу она более сочная, нежная и сладковатая.

Как заказать суши на дом с бесплатной доставкой в Минске?

Если у вас нет времени заглянуть к нам на Комсомольскую, 17, а попробовать всё разнообразие японских блюд очень хочется, воспользуйтесь доставкой от ЙО! Суши. Заказы принимаются ежедневно, с утра до вечера, а услуга «Суши на дом Минск» действует в пределах МКАД. При покупке на сумму от 20 рублей, мы доставим японские деликатесы в любую точку столицы бесплатно.

Какие виды суши мы готовим?

В ассортименте ЙО! Суши вы сможете заказать основные виды суши: Лепные закуски из риса, богатой начинки и водоросли нори. По форме изделия напоминают корабль, груженный продуктами. Конструкция позволяет поварам использовать для приготовления топпинга мелко нарезанного лосося, угря или тунца. Зачастую гунканы украшаются икрой. Традиционные закуски, которые изготавливаются из прессованного риса и тонко нарезанных ломтиков рыбы. В редких случаях присутствует нори. Однако ее роль изменяется: водоросль применяется в качестве жгута или нити, которой рыба прикрепляется к рису. В классическом варианте закуски готовятся с использованием сырой рыбы. Но современные повара предлагают и вариант «гриль». Сашими (сасими) — это традиционное японское блюдо, которое готовится из свежей сырой рыбы или из жаренного в соусе унаги (сашими угорь). Обычно сашими подается к столу в качестве первого блюда, и символизирует начало трапезы. В Японии это блюдо готовят не столько для утоления голода, сколько для демонстрации кулинарных способностей шеф-повара. Очень часто из тонких ломтиков рыбы формируют различные композиции в форме цветов и иероглифов. Для приготовления сашими сырую рыбу нарезают небольшими ломтиками и подают на плоском деревянном блюде. Технология тонкой резки около миллиметра называется ито зукури. Блюдо с сашими может состоять из всевозможных сортов рыбы, к которому подаются овощи, такие как дайком (свежий японский редис), морковь и огурец. В кайтен-кафе ЙО! Суши готовят различные виды сашими. Из свежей сырой рыбы - сашими «лосось» и «тунец». Жареный в соусе унаги - сашими «угорь». Так же вы можете заказать с нашего сайта и попробовать сашими «икра лосося». С сашими обычно начинается трапеза, состоящая из нескольких видов блюд — только свежие рецепторы способны воспринять все богатство вкуса сашими — после супа и салата человек уже просто не сможет вкусить всю прелесть этого блюда. Поэтому, если вы планируете полакомиться несколькими видами блюд японской кухни, начинайте с сашими, а затем уже суши, роллы, салаты, суп, горячие блюда японской кухни и, наконец, японские десерты. Сашими называют образцом японской кухни и рекомендуют попробовать настоящим гурманам.
Добавлено в корзину!